Kurkuma (Curcuma longa) 111 g

Cena: 100.00 Kč

Dostupnost: Skladem

Galerie obrázků

Použití: jemně mletý oddenek této rostliny pomáhá udržet normální činnost jater, oběhového systému, nervové soustavy, dýchacího systému i stav pokožky. Je to silný aktioxidant, má protizánětlivé účinky a zajišťuje normální stav kloubů a blahodárně působí na trávení tučných jídel. Má jemnou kořenitou chuť a vůni.

Tato tropická bylina byla používána jako léčivo a barvivo. Pěstuje se pro oddenky, někdy se nazývá "žlutý zázvor". Kurkuma obsahuje jasně žluté barvivo zvané kurkumin a ostrou vůni. Barvivo se používá k barvení másla, tuků, sýrů, mastí i likérů, ale mohou se také barvit i jiné materiály, jako látky, dřevo apod. Kurkuma se používá především při přípravě omáček, polévek, při vaření brambor, rýže i na zeleninu. Kurkumu obsahuje i vorcestrová omáčka a koření Kari.

Více informací najdete v herbáři.

Množství: maximálně 2 g denně

Složení: surovina 100% jemně mletý prášek

Hmotnost: 111 g

Výrobce: Michal Vondrášek, Tismice 117, 282 01  Český Brod